سلطة نيسواز "نوركال" ذات طبقات
أحب سلطة نيسواز الجيدة، كما أن البطاطس والفاصوليا الخضراء والزيتون والطماطم والبيض المفروم مثالية لوضعها في طبقات. كميات السلطة المذكورة هي مجرد تقديرات ويمكن تعديلها حسب ذوقك الفردي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُغلى وعاء من الماء المملح ليغلي على نار متوسطة إلى عالية.
أضف الفاصوليا الخضراء واطهيها لمدة دقيقتين فقط.
نقل إلى وعاء من الماء المثلج باستخدام ملعقة مثقوبة.
انقلي مكعبات البطاطس إلى القدر نفسه؛ يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ولكن ليس طريًا لمدة 5 إلى 8 دقائق.
أخرجي البطاطس بملعقة مثقوبة وصفيها على طبق مفروش بالمناشف الورقية.
أخرجي منشفة ورقية ورشي البطاطس الدافئة بحوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
استنزاف الفاصوليا الخضراء.
قطع إلى قطع 1/2 بوصة إلى 3/4 بوصة.
ضع البطاطس في وعاء تعليب سعة 1 لتر. حتى خارج الطبقة.
أضف بهذا الترتيب طبقة من الفاصوليا الخضراء المفرومة، والتونة، والطماطم، والزيتون، والبيض، وشرائح الأنشوجة، وقم بتسوية الطبقات كما تذهب.
قمة مع البقدونس المفروم.
اترك حوالي 1/2 بوصة في الأعلى.
أغلق الغطاء واتركه في الثلاجة أثناء تحضير الصلصة.
ضع الخردل والأنشوجة في وعاء الخلط.
يُضاف الخل وعصير الليمون والكراث والطرخون والأفوكادو وزيت الزيتون والفلفل الأسود والفلفل الحار.
امزجيه باستخدام خلاط غاطس حتى يستحلب تمامًا، لمدة دقيقة أو دقيقتين.
إذا بدت الصلصة سميكة للغاية، أضيفي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الماء أو عصير الليمون.
اسكبي حوالي ربع كوب من الصلصة في وعاء السلطة، أو أكثر حسب الرغبة.
إرم مع شوكة.
أو يمكنك هز الجرة ونقل السلطة إلى وعاء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً