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溶岩ケーキ
私が今まで食べた中で最高のチョコレート溶岩ケーキのレシピ。粉砂糖やバニラアイスをトッピングしてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
6オンスのラメキン4個に油を塗って小麦粉を塗ります。
沸騰したお湯の上の二重鍋の上部にチョコレートとバターを入れます。
焦げないようにゴムベラで側面をこすり落としながら、チョコレートが溶けるまで約5分間頻繁にかき混ぜます。
大きなボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。電動ミキサーで青白くとろみがつくまで約5分間混ぜます。
溶かしたチョコレート、ココアパウダー、小麦粉を混ぜ合わせます。
用意しておいたラメキンに生地を流し込み、天板に置きます。
予熱したオーブンで、側面は固まるが中央はまだプルプルしているまで、10〜13分間焼きます。
お召し上がりになる前に5分間冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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