لازانيا

في قدر، يشوح اللحم المفروم والبصل والثوم.

أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل.

ينضج لمدة 1 ساعة. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج؛ بالُوعَة. يُمزج البيض مع الجبن وملعقة صغيرة من الملح. مزيج جيد. دهن طبق خزفي بسعة 3 لتر.

ضعي نصف طبقة من المعكرونة، ونصف صلصة اللحم، ونصف الجبنة القريش، ونصف جبنة الموزاريلا، ونصف جبنة البارميزان.

كرر الطبقات.

تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة.