羊排配料理鼠王和蒸粗麦粉

Name: 羊排配料理鼠王和蒸粗麦粉
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Tbsp 。橄榄油; 6 羊肩排或腿排（约 2 1/2 磅）; 1 大洋葱，切半并切成 1/2 英寸厚的片; 1 大红甜椒，切成 1/4 英寸的条; 3 中等大小的西葫芦，切成 1/2 英寸厚的片; 5 大蒜瓣，捣碎; 1 （1 磅）茄子，去皮并切成 1/2 英寸的方块; 1 （28 盎司）可以切碎去皮的西红柿，不沥干; 1 c.不甜的白葡萄酒; 1 tsp 。牛至; 1 tsp 。罗勒; 1 （10 盎司）包装。蒸粗麦粉; 1/2 c.小甜椒酿青橄榄; 1 tsp 。盐; 1/2 tsp 。胡椒