Costeletas de Cordeiro com Ratatouille e Cuscuz

Name: Costeletas de Cordeiro com Ratatouille e Cuscuz
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Tbsp . azeite; 6 costeletas de cordeiro ou bifes de perna (cerca de 2 1/2 lb.); 1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias grossas de 1/2 polegada; 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras de 1/4 de polegada; 3 abobrinha média, cortada em fatias grossas de 1/2 polegada; 5 dentes de alho grandes amassados; 1 (1 libra) de berinjela, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegada; 1 (28 onças) pode cortar tomates pelados, não drenados; 1 c. vinho branco seco; 1 tsp . orégano; 1 tsp . manjericão; 1 (10 onças) pacote. cuscuz; 1/2 c. pequenas azeitonas verdes recheadas com pimiento; 1 tsp . sal; 1/2 tsp . pimenta

⏱️ Pronto em 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 16 min 👥 4 porções 🌍 Francesa 👁️ 18 visualizações

Costeletas de Cordeiro com Ratatouille e Cuscuz - uma receita deliciosa com 15 ingredientes.

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#Francesa #Menos de 1 Hora #Mediterrânea #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 16 min

Porções 4

Dificuldade Hard

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma caçarola à prova de fogo de 4 litros, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione as costeletas e doure dos dois lados, 2 ou 3 de cada vez, num total de cerca de 5 minutos.

Retire para um prato e reserve.