Kuchen De Quesillo
Kuchen de quesillo est une tarte chilienne à la crème au fromage frais avec une croûte tendre, une garniture crémeuse de quesillo, de la vanille, du citron et un léger glaçage aux fruits. Refroidissez-le pour que les tranches soient coupées proprement.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Presser la pâte brisée dans un moule à tarte et cuire légèrement à blanc.
Mélanger le quesillo avec les œufs, le lait, le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu'à consistance lisse.
Versez la garniture dans la croûte.
Cuire au four jusqu'à ce que la crème soit juste prise avec une légère oscillation.
Laisser refroidir, glacer de fruits et trancher après refroidissement.
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