Kuai Tiao Pak Mo
Kuai tiao pak mo envuelve carne de cerdo picada, maní y rábanos en conserva en sedosas láminas de arroz al vapor, rematadas con aceite de ajo y hierbas tailandesas. El plato terminado tiene una textura clara, un aroma y detalles suficientes para valerse por sí solo.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine la carne de cerdo con rábanos en conserva y maní triturado para el relleno.
Cocine al vapor la masa fina de arroz hasta formar láminas tiernas.
Vierta el relleno en cada hoja y dóblelo en paquetes.
Unte con aceite de ajo para mantenerlos brillantes.
Sirva con lechuga, hierbas y vinagre de chile.
🍷 Maridajes Perfectos
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