kichadi

Muele el coco, el chile verde y una cucharada pequeña de yogur hasta obtener una pasta suave.

Mezcla la pasta con el pepino picado, el yogur restante y la sal.

Caliente aceite de coco y haga estallar las semillas de mostaza, las hojas de curry y el chile rojo seco.

Vierte el templado sobre la mezcla de yogur y revuelve suavemente.

Enfríe brevemente y sirva como parte de una comida.