Kheer (arroz con leche)

Name: Kheer (arroz con leche)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups leche de coco; 2 cups leche; 3 tablespoons azúcar blanca; 1/2 cup arroz basmati; 1/4 cup pasas; 1/2 teaspoon cardamomo molido; 1/2 teaspoon agua de rosas (opcional); 1/4 cup almendras rebanadas, tostadas; 1/4 cup pistachos picados

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 25 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Este es un arroz con leche indio muy sabroso. ¡Es el mejor arroz con leche que he probado y muy fácil de hacer!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pudín #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups leche de coco

2 cups leche

3 tablespoons azúcar blanca

1/2 cup arroz basmati

1/4 cup pasas

1/2 teaspoon cardamomo molido

1/2 teaspoon agua de rosas (opcional)

1/4 cup almendras rebanadas, tostadas

1/4 cup pistachos picados

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 513

% Valor Diario*

Grasa total 33.4g 43%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 99mg 4%

Carbohidratos totales 48.2g 18%

Fibra dietética 3.3g 12%

Azúcares totales 22g

Proteína 11.3g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Pon a hervir la leche de coco, la leche y el azúcar en una cacerola grande.

Agregue el arroz basmati y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese y el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.

Agregue las pasas, el cardamomo y el agua de rosas y cocine por unos minutos más.

Sirva en tazones para servir y decore con almendras y pistachos.