Khanom Phra Phai
Khanom Phra Phai umhüllt süße Mungobohnen mit pastellfarbenem Klebreis-Teig und belegt jeden Thai-Knödel mit Kokoscreme und winzigen goldenen Bohnen. Es ist mit ausreichend spezifischer Textur und Beilage gestaltet, um es von anderen Rezepten zu unterscheiden.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
👨🍳 Zubereitung
Für die Füllung Mungobohnen dämpfen und mit Zucker zerstampfen.
Klebreismehl mit gefärbtem Wasser zu einem weichen Teig verrühren.
Den Teig um die Füllung wickeln und in Bananenblattbecher geben.
Dämpfen, bis es zart und glänzend ist.
Mit gesalzener Kokoscreme und Mungobohnen belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen