की लाईम का पाई
की लाइम पाई एक आसान डिनर है। 3 अंडे, जर्दी और सफेदी को अलग करके बनाया गया, 1 (14 औंस) मीठा गाढ़ा दूध (वाष्पीकृत दूध नहीं), 3/4 सी। नीबू का रस, 1 (9-इंच) बेक किया हुआ और ठंडा किया हुआ पाई शेल (एक जमे हुए 9-इंच पाई क्रस्ट, अपने स्वयं के एल्यूमीनियम कंटेनर में पकाया गया सारा भराव नहीं टिकेगा) और 6 बड़े चम्मच। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 425° तक गर्म करें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम आकार के कटोरे में, जर्दी और गाढ़ा दूध को मध्यम गति से पीला और झागदार होने तक फेंटें।
धीरे-धीरे एक पतली धारा में नीबू का रस मिलाते हुए फेंटना जारी रखें।
मिश्रण को तैयार पाई शेल में डालें।
एक साफ, सूखे कटोरे में, अंडे की सफेदी को धीमी गति से झाग बनने तक फेंटें; गति को तेज़ कर दें और एक बार में 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद फेंटें।
जब मेरिंग्यू सख्त, सफेद और चमकदार हो जाए, तो इसे पाई फिलिंग पर फैलाएं, सुनिश्चित करें कि क्रस्ट का किनारा ढका हुआ है।
2 या 3 मिनट या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
लगभग 6 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
8 सर्विंग्स बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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