Camarones Keto Alfredo

Name: Camarones Keto Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons mantequilla salada; 1 pound camarones medianos crudos, pelados y desvenados; 1 (8 ounce) package queso crema, en cubos; 1/2 cup crema batida espesa; 1 tablespoon polvo de ajo; 1 tablespoon albahaca seca; 2 teaspoons sal; 1 tablespoon pimienta negra molida; 1 1/2 cups queso parmesano rallado; 1 teaspoon cáscara de psyllium; 1/2 cup col rizada bebé; 5 tomates secados al sol, cortados en tiras

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

Camarones tiernos en nuestra famosa salsa cremosa cetogénica con ajo y parmesano, ¡sin carbohidratos! Un bocado y te preguntarás dónde ha estado toda tu vida... Yo sirvo el mío sobre una cama de coliflor rallada al vapor. ¡También es bueno con ensalada de espinacas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Keto #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 448

% Valor Diario*

Grasa total 31.3g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1855mg 81%

Carbohidratos totales 18g 7%

Fibra dietética 3.9g 14%

Azúcares totales 9.5g

Proteína 27.1g 54%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agrega los camarones; reduzca el fuego a medio-bajo.

Cocine, volteando los camarones después de 30 segundos, hasta que estén ligeramente rosados, aproximadamente 1 minuto.

Agrega el queso crema y la crema espesa; aumente el fuego a medio.

Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso crema se derrita y no queden grumos, aproximadamente 2 minutos.

Espolvoree ajo en polvo, albahaca, sal y pimienta en la sartén y revuelva bien.

Incorpora el queso parmesano hasta que esté bien combinado.

Deje cocinar a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la cáscara de psyllium.

Cocine y revuelva hasta alcanzar el espesor deseado, de 5 a 7 minutos más.

Incorpora la col rizada y los tomates secados al sol.