Steaks frits du Kansas
Les Kansas Fried Steaks sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 2 c. lait ou eau, 4 steaks cubes, sécables (environ 1 lb), farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un plat peu profond, battre les œufs avec le lait.
Tremper les steaks dans le mélange; enrober de farine assaisonnée de sel et de poivre.
Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire revenir les steaks dans l'huile et le beurre en les retournant une fois. cuire 5 minutes pour une cuisson mi-saignante.
Retirer sur un plat de service; verser la sauce au lait sur les steaks.
🍷 Accords Parfaits
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