Gebratene Kansas-Steaks
Kansas Fried Steaks ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 EL. Milch oder Wasser, 4 Würfelsteaks, eingekerbt (ca. 1 Pfund), Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einer flachen Schüssel Eier mit Milch verquirlen.
Steaks in die Mischung tauchen; Mit Mehl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Steaks in Öl und Butter anbraten, dabei einmal wenden; 5 Minuten bei mittlerer Seltenheit kochen.
Auf eine Servierplatte legen; Milchsoße über Steaks löffeln.
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