Süße Zwiebelquiche von Julia Child
Julia Child's Sweet Onion Quiche ist ein mittelleichtes Frühstücksgericht, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. dünn geschnittene süße Zwiebeln, . Olivenöl, . Butter, . Wenn Sie Schalotten oder Frühlingszwiebeln und Salz zerkleinern, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 375° vorheizen.
Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
In einer separaten Pfanne Butter erhitzen und Schalotten kurz anbraten.
Zu den Zwiebeln geben und weiterkochen, bis die Mischung weich ist.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen; abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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