Filetes De Costilla Jugosos
Los jugosos filetes de costilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 filetes de costilla, 4 cucharaditas. maicena, 1 puerro pequeño, 1 cucharada. mantequilla o margarina y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Enjuague los filetes; secar con palmaditas.
Frote 1 cucharadita de maicena en cada filete.
Enjuague y corte el puerro.
En una sartén, calienta la mantequilla.
Agrega el puerro. Reducir el fuego, saltear el puerro hasta que esté suave.
Retirar de la sartén y reservar. Agrega los filetes a la sartén caliente.
Cocine los filetes hasta que estén cocidos a su gusto.
Retirar de la sartén.
Agregue el caldo de res y el vinagre a la sartén. Revuelva para raspar el color dorado.
Agrega tomillo o romero.
Cocine hasta que los jugos estén suaves y brillantes.
Vuelva a agregar los filetes y los puerros a los jugos. Calentar rápidamente y servir.
Bueno servido con mitades de tomate asado y mazorcas de maíz.
🍷 Maridajes Perfectos
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