عصير لب الكعك

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

لتحضير بيض الكتان: امزجي وجبة الكتان مع الماء واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

في وعاء كبير، اخلطي الحليب وشراب القيقب وبيض الكتان وصلصة التفاح ولب الفواكه والخضروات وخل التفاح والفانيليا. يُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يمتزج جيدًا.

أضيفي الدقيق، الشوفان، البيكنج باودر، صودا الخبز، الملح، القرفة، وجوزة الطيب. يُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يمتزج.

دهن قالب مافن سعة 12 كوبًا برذاذ غير لاصق. ثم املأ كل كوب بالعجين بمقدار ثلث حجمه تقريبًا. رش القمم بالشوفان.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.

اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم قدميها.

يتمتع!