Salada de gelatina

Tenha cuidado em suas seleções; não escolha muito jovem e escolha apenas variedades que tenham sido cultivadas em um bom ambiente moral.

Uma vez decidida e selecionada, deixe essa parte permanecer para sempre resolvida e concentre-se inteiramente na preparação para uso doméstico.

Alguns insistem em mantê-los em conserva, enquanto outros os colocam constantemente em água quente. Mesmo as variedades pobres podem tornar-se doces, tenras e boas, guarnecendo-as com paciência, bem adoçadas com sorrisos e temperadas com beijos a gosto; em seguida, envolva bem num manto de devoção doméstica e sirva com pêssegos e natas.

Quando assim preparados, eles durarão anos.