Salada Gelada de Guacamole
Salada Gelada de Guacamole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. gelatina simples, 1 c. água fria, 2 c. água fervente, 1/2 xícara. camarão cozido e 4 c. purê de abacate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Amoleça a gelatina em água fria; dissolva em água fervente.
Despeje um pouco de gelatina transparente no fundo da forma; arrume o camarão e leve à geladeira até ficar firme (o camarão pode ser marinado em molho francês por algumas horas antes; depois escorra bem).
Amasse o abacate com suco de limão; adicione temperos e gelatina restante.
Despeje a mistura por cima da camada firme de camarão.
Refrigere até ficar firme.
Desenforme na travessa. Decore com rodelas de alface, tomate e pepino.
Sirva com maionese.
Serve de 10 a 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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