Ensalada De Guacamole En Gelatina
La ensalada de guacamole en gelatina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. gelatina natural, 1 c. agua fría, 2 c. agua hirviendo, 1/2 c. camarones cocidos y 4 c. puré de aguacate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Ablanda la gelatina en agua fría; disolver en agua hirviendo.
Vierte un poco de gelatina transparente en el fondo del molde; coloque los camarones en él y enfríe hasta que estén firmes (los camarones se pueden marinar en aderezo francés durante unas horas antes; luego escurrir bien).
Triture el aguacate con jugo de limón; agregue los condimentos y la gelatina restante.
Vierta la mezcla sobre la capa firme de camarones.
Enfriar hasta que esté firme.
Desmoldar en un plato para servir. Adorne con gajos de lechuga, tomate y pepino.
Servir con mayonesa.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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