Name: Jambalaya
Ingredients: 1 1/2 lb. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut; 1 lb. Eckrichwurst, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1/4 cup Pflanzenöl; 2 Sellerierippen, gehackt; 1 Große Zwiebel, gehackt; 1 Mittelgrüner Pfeffer, gehackt; 5 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 can 14,5 Unzen. Gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft; 1 tsp. Getrockneter Thymian; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. Cayennepfeffer; 2 cans Hühnerbrühe; 1 cup Langkornreis, ungekocht; 1/3 cup Wasser; 4 1/2 tsp. Worcestershire-Sauce

Jambalaya

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Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, 1 Pfund Eckrichwurst, halbiert und in Scheiben geschnitten, 1/4 Tasse Pflanzenöl, 2 Sellerierippchen, gehackt und 1 großen Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Schmortopf die Wurst und das Hähnchen in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Herausnehmen und warm halten.

Im Bratenfett Sellerie, Zwiebeln, grüne Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Tomaten, Thymian, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Brühe, Reis, Wasser und Worcestershire-Sauce einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

Wurst und Hühnchen unterrühren; Wärme durch.

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