Name: Джамбалайя
Ingredients: 3 lb. бройлер-фритюрница; 2 стебли сельдерея, нарезанные; 1 средняя морковь, нарезанная; соленая вода; 2 tbsp. салатное масло; 1/2 lb. колбасные звенья, нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм.; 1 1/2 c. длиннозерный рис; 2 средний зеленый перец, нарезанный кусочками; 1 зубчик чеснока, измельченный; 16 oz. можно помидоры; 1/2 tsp. листья тимьяна; 4 oz. душистые перцы, осушенные и нарезанные кубиками; 1/2 lb. ветчина, приготовленная и нарезанная кусками; 3 drops соус из острого перца

Джамбалайя

👁️ 15 просмотров

Джамбалайя – впечатляющий ужин. Приготовлено из 3 фунтов жаровни, 2 стеблей сельдерея, нарезанных ломтиками, 1 средней моркови, нарезанной ломтиками, соленой воды и 2 ст. салатного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Курицу и ее потроха промойте холодной водой.

В 5-литровой кастрюле на сильном огне доведите до кипения курицу, потроха, сельдерей, морковь, 1 1/2 чайной ложки соли и воду.

Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 30 минут.

Переложите курицу в большую миску; поставьте в холодильник на 30 минут или до тех пор, пока с ним не станет легко обращаться.

Удалите и выбросьте куриные кости и кожу.

Мясо и потроха нарежьте небольшими кусочками; отложить.

Снимите жир с бульона; отмерьте 1 3/4 стакана для запаса. (Накройте крышкой и поставьте в холодильник оставшийся бульон и овощи для супа на другой день.)

💬 Комментарии