شوربة الزفاف الإيطالية I

Name: شوربة الزفاف الإيطالية I
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound لحم البقر المفروم قليل الدهن; 1 بيضة مخفوقة قليلاً; 2 tablespoons فتات الخبز الجاف; 1 tablespoon جبنة بارميزان مبشورة; 1/2 teaspoon ريحان مجفف; 1/2 teaspoon مسحوق البصل; 5 3/4 cups مرق الدجاج; 2 cups إسكارول شرائح رقيقة; 1 cup معكرونة أورزو غير مطبوخة; 1/3 cup جزرة مفرومة ناعماً

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 30 min 👥 4 حصص 👁️ 3 مشاهدة

يأتي هذا الحساء من ولاية رود آيلاند، وهي ولاية عرقية للغاية، وكان يُقدم تقليديًا في حفلات الزفاف الإيطالية. يقدم مع جبنة البارميزان المبشورة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 30 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 416

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 14.2g 18%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1211mg 53%

إجمالي الكربوهيدرات 43.3g 16%

الألياف الغذائية 2.9g 10%

إجمالي السكريات 4g

البروتين 27.3g 55%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء متوسط، يُمزج اللحم والبيض وفتات الخبز والجبن والريحان ومسحوق البصل. شكليها على شكل كرات بحجم 3/4 بوصة.

في قدر كبيرة، سخني المرق حتى الغليان؛ يُضاف الإسكارول ومعكرونة الأورزو والجزر المفروم وكرات اللحم.

العودة إلى الغليان، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة.

تُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج المعكرونة.

حرك بشكل متكرر لمنع الالتصاق.