イタリアのベジタリアンシチュー
イタリアのベジタリアンシチューは、適度に簡単なディナーです。小さくて柔らかいズッキーニ 4 個、中程度の玉ねぎ 2 個、小パック 1 個で作りました。マッシュルーム、大きなピーマン 3 個、クラッシュトマト大缶 1 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンに油の一部と茶色のズッキーニ、玉ねぎ、キノコを入れます。
塩とコショウで味を調えます。
皿に取っておきます。
同じフライパンに、必要に応じて残りの油を加え、緑ピーマンと赤ピーマンを炒めます。
ピーマンを炒めている間に、砕いたトマトを鍋に注ぎます。
沸騰させます。
インゲンを入れて柔らかくなるまで煮ます（豆を茹ですぎないでください）。
塩、コショウ、赤コショウを加えて味を調えます。
（少し噛み応えがあるはずです。）
豆がアルデンテになったら、すべての野菜をソースに混ぜ合わせます。
沸騰させます。
火を止めて5分間放置します。
パスタにかけたり、パンと一緒にそのまま食べたりしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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