Sopa Italiana de Legumes
A sopa italiana de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 kg de linguiça italiana a granel, 1 cebola média fatiada, 1 1/2 xícara. água, 1/2 colher de chá. folhas secas de manjericão e 2 abobrinhas médias ou abóbora amarela, cortadas em fatias de 1/4 de polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe e mexa a linguiça e a cebola em uma panela de 3 litros até que a linguiça fique marrom clara; ralo.
Junte os ingredientes restantes, exceto o queijo; quebre os tomates com um garfo.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 minutos.
Sirva com queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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