Sopa Italiana de Legumes
A sopa italiana de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picadinha, 2 colheres de sopa. azeite, 2 abóboras amarelas médias cortadas em cubos, 1/2 xícara. fresco picado ou 2 colheres de sopa. folhas secas de manjericão e 1 lata (28 onças) de tomate ameixa italiano picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe a cebola e o alho em fogo médio com azeite no forno holandês até ficarem macios.
Junte a abobrinha, a abóbora, o pimentão, o manjericão, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo médio por 8 minutos.
Mexa sempre até que os vegetais estejam macios.
Adicione os ingredientes restantes.
Aqueça a mistura até ferver em fogo médio, mexendo sempre.
Cobrir. Reduza o fogo e deixe ferver por 25 a 30 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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