Soupe italienne aux légumes
La soupe aux légumes italienne est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon coupé en dés, 1 c. céleri tranché, 1 c. des carottes tranchées et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire dorer le bœuf dans une grande poêle à fond épais.
Égoutter toute graisse.
Ajouter les oignons, le céleri, les carottes, l'ail, les tomates, la sauce tomate, les haricots rouges, l'eau, le bouillon, le persil, le sel, l'origan, le basilic et le poivre. Porter à ébullition.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajoutez 2 tasses de chou râpé, 1 tasse de haricots verts surgelés ou frais (coupés en morceaux de 1 pouce) et 1/2 tasse de petits macaronis coudés.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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