Name: شوربة تورتيليني الإيطالية
Ingredients: 1 lb. سجق ايطالي; 1 c. البصل المفروم بشكل خشن; 2 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح; 5 c. مرق لحم البقر; 1/2 c. ماء; 1/2 c. النبيذ الأحمر الجاف أو الماء; 2 c. طماطم مقشرة ومقطعة ومقشرة (4 حبات متوسطة); 1 c. جزر مقطع إلى شرائح رفيعة; 1/2 tsp. أوراق الريحان; 1/2 tsp. أوراق الأوريجانو; 8 oz. يمكن صلصة الطماطم; 1 1/2 c. كوسة مقطعة; 8 oz. تورتيليني اللحوم المجمدة أو الجبن (2 ج); 3 tbsp. البقدونس الطازج المفروم; 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم ½ بوصة; جبنة بارميزان مبشورة; 2 (1 1/2 lb.) سلطعون الروث أو 2 (12 أونصة) عبوة. سلطعون ملك ألاسكا (مجمد)، مقسم الأرجل، مذاب ومقطع إلى قطع; 1 lb. الاسكالوب; 1 1/2 doz. المحار ذو القشرة الصلبة (littlenecks); 2 lb. شرائح سمك باس مخططة، مقطعة إلى قطع التقديم; 1 lb. جمبري مقشر ومنزوع العروق (أو أكثر); 2 tbsp. زيت الزيتون; 1 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر، المفروم; 1 (28 oz.) can الطماطم البرقوق; 1/2 إلى 1 ج. شابلي أو نبيذ سوتيرن الأبيض; 1/4 c. البقدونس المفروم; 1 بصلة كبيرة; 1 الثوم المفروم; 1/2 tsp. رَيحان; 1/4 tsp. مردقوش

شوربة تورتيليني الإيطالية

👁️ 5 مشاهدة

حساء تورتيليني الإيطالي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من النقانق الإيطالية، 1 ج. بصل مفروم خشن، 2 فص ثوم، مقطع شرائح، 5 ج. مرق اللحم البقري ونصف ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.