صلصة السباغيتي الإيطالية

يُمزج زيت الزيتون والثوم المفروم والبصل والفلفل الأخضر في الفرن الهولندي أو وعاء كبير.

يقلى حتى يصبح طريا.

أضف لحم الخنزير والبني. أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات. قومي بتصفية الطماطم الكاملة من خلال مصفاة (هرسها يدوياً) حتى يدخل العصير فقط إلى الصلصة.

أضف المكونات المتبقية وتتبل حسب الرغبة.

يُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة ساعة مع التحريك باستمرار.

تتجمد الصلصة جيدًا والوصفة تصنع الكثير!