Name: Итальянский суп-пюре с тортеллини
Ingredients: 1 lb. Итальянская колбаса; 1 c. лук, крупно нарезанный; 2 cloves чеснок, нарезанный; 5 c. говяжий бульон; 1/2 c. вода; 1/2 c. сухое красное вино или вода; 2 c. помидоры, очищенные от кожицы, семян и нарезанные, или 2 (14 1/2 унции) банки нарезанных кубиками помидоров, осушенных; 1 c. морковь, нарезанная тонкими ломтиками; 1/2 tsp. базилик; 1/2 tsp. орегано; 1 (6 oz.) can томатная паста; 1 1/2 c. нарезанные кабачки; 8 oz. тортеллини с мясной или сырной начинкой или очень маленькие равиоли; тертый сыр Пармезан

Итальянский суп-пюре с тортеллини

👁️ 9 просмотров

Итальянский суп с колбасками и тортеллини – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта итальянской колбасы, 1 гр. лук, крупно нарезанный, 2 зубчика чеснока, нарезанный, 5 ст. говяжьего бульона и 1/2 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.