Name: Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini
Ingredients: 1 lb. Salsicha italiana; 1 c. cebolas picadas grosseiramente; 2 cloves alho picado; 5 c. caldo de carne; 1/2 c. água; 1/2 c. vinho tinto seco ou água; 2 c. tomates, descascados, sem sementes e picados ou 2 latas (14 1/2 onças) de tomates em cubos, escorridos; 1 c. cenouras, cortadas em fatias finas; 1/2 tsp. manjericão; 1/2 tsp. orégano; 1 (6 oz.) can pasta de tomate; 1 1/2 c. abobrinha fatiada; 8 oz. tortellini recheado com carne ou queijo ou ravióli bem pequeno; queijo parmesão ralado

Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini

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Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de linguiça italiana, 1 c. cebola picada grosseiramente, 2 dentes de alho picados, 5 c. caldo de carne e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.