Name: Soupe italienne aux saucisses et aux haricots
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 à 1 1/2 lb de saucisse italienne; 1 oignon, haché; 1/2 c. céleri, haché; 2 cloves ail, émincé; 2 c. chou, râpé; 1 (29 oz) boîte de tomates italiennes italiennes; 1 (14 1/2 oz) de bouillon de poulet en boîte; 1 (15 oz) boîte de cannellini blancs ou de haricots Great Northern, égouttés; 1/4 tsp . chacun : thym, basilic et origan; 1 feuille de laurier; 1 c. amandes entières naturelles, grillées (si désiré)

Soupe italienne aux saucisses et aux haricots

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 🌍 Italienne 👁️ 15 vues

La soupe italienne aux saucisses et aux haricots est une soupe italienne impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec 1 1/2 lb de saucisses italiennes, oignon haché, environ 100 g de saucisses italiennes. céleri haché, ail émincé et c. chou râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Couper la saucisse en morceaux de 1/2 pouce; faire dorer dans une grande casserole à fond épais à feu moyen.

Égoutter tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse. Incorporer les oignons; cuire 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas doré.

Incorporer l'ail et le céleri; cuire jusqu'à tendreté, 5 à 8 minutes.

Incorporer le chou, les tomates, les haricots, le bouillon de poulet, le thym, le basilic, l'origan et le laurier.

Couvrir et porter à ébullition.

Laisser mijoter 30 minutes.

Jeter la feuille de laurier.

Incorporer les amandes.

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