Patatas Asadas Italianas

Pelar, lavar y secar bien las patatas y cortarlas en cuartos. Seque las patatas nuevamente después de cortarlas.

Derrita la margarina y la manteca vegetal en una sartén.

Mezcle la pimienta, el romero y el ajo y espolvoree sobre las patatas.

Rocíe las patatas con margarina y manteca y mezcle bien.

Coloque 2 cucharadas de manteca vegetal en un molde para hornear plano y deje que se derrita en el horno de manera uniforme.

Saque la sartén caliente y coloque las patatas frías, espaciadas, sobre la sartén.

Coloque el molde en el horno a 350° y hornee de 60 a 90 minutos o cuando las papas estén tiernas y doradas.

Sirve 6.