Bolo De Carne Italiano

Pré-aqueça o forno a moderado 350°.

Unte uma forma de pão de 20 x 10 cm ou uma forma forrada com papel alumínio resistente, deixando uma saliência de 10 cm ao redor para que você possa remover o pão da forma.

Folha de graxa.

Reserve a panela.

Misture o mandril moído, a carne de porco, o pão ralado, metade do molho de tomate, 1 ovo, orégano, manjericão e alho em pó em uma tigela grande; misture bem.

Embale na assadeira preparada.

Combine o queijo cottage, 1/4 xícara de mussarela e o ovo restante em uma tigela pequena; mexa juntos.

Espalhe sobre a mistura de carne.

Cubra com o restante do molho de tomate e o queijo mussarela.

Asse em forno pré-aquecido por 1 hora.

Sirva o pão diretamente da assadeira ou deixe esfriar em temperatura ambiente até que a cobertura esteja firme, cerca de 30 minutos, depois retire o pão da assadeira, usando a saliência do papel alumínio como alças.

Retire o pão do papel alumínio e sirva.