Name: Итальянский салат из маринованных морепродуктов
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 pound морские гребешки; 1/4 pound средние креветки; 1/2 pound свежие мидии; 1/4 pound кольца кальмара; 1/2 cup оливки каламата без косточек; 2 tablespoons лимонный сок; 1/3 cup оливковое масло; 1 большой зубчик чеснока, измельченный; 1 tablespoon измельченная свежая петрушка; 1 tablespoon измельченный свежий лук; 1/4 teaspoon хлопья красного перца; 1 лимон, нарезанный; 1 средний красный лук, тонко нарезанный; 6 cups микс салатной зелени; свежемолотый перец по вкусу; соль

Итальянский салат из маринованных морепродуктов

⏱️ Готово за 32 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 2 min 👥 6 порции 👁️ 19 просмотров

Это мой оригинальный рецепт. Подавайте с лентами радиккио, ромэна, шпината или любой другой любимой салатной зелени, смешанной с тонкими, как бумага, ломтиками красного лука, а также с хрустящим свежим итальянским хлебом для макания.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.

Варите гребешки, креветки, мидии и кальмары в кипящей воде в течение 2 минут.

Очистите креветки, очистите гребешки и мидии.

Поместите приготовленные морепродукты и оливки в большую миску и перемешайте с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, петрушкой, зеленым луком и хлопьями красного перца.

Охладить в течение 1 часа.

Разложите зелень салата по 6 тарелкам или салатникам.

Выложите морепродукты на зелень.

Украсьте ломтиками лимона и красным луком.

Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

💬 Комментарии