意大利蝴蝶猪排

意大利蝴蝶猪排

⏱️ 2h 10m 即可完成 🥄 准备 18 min 🔥 烹饪 1h 52m 👥 4 人份 🌍 意大利菜 👁️ 10 次浏览

意大利蝴蝶猪排是一道相当简单的意大利晚餐,您可以在大约 2 小时 10 分钟内准备好。此食谱由每人厚切猪排、半奶油、盐、黑胡椒和黄油制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

将猪排从中心切开,呈蝴蝶状。

将烤箱设置为 350°。

两面煎成棕色。

将一半的奶油放入平底锅中(足以覆盖底部)。

加入1/8块黄油、少许盐和少许蒜粉。

放在非常非常低的火上。

当猪排两面都变成棕色时,在每一面放一片马苏里拉奶酪。

放回烤箱中融化。捞出,将火腿馅放入猪排中央,合上猪排。

将另一片马苏里拉奶酪放在猪排上。

让这也融化吧。

将平底锅的火稍微开大一点。

将帕尔马干酪加入酱汁中;搅拌直至呈奶油状。

当猪排准备好后(奶酪融化后),将酱汁倒在猪排上即可食用。

享受!

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