イタリアパン
イタリアのパンは、適度に簡単な夕食です。 5 1/2~6cで作ります。小麦粉、2パック。ドライイースト、小さじ1 1/2。塩、2c.ぬるま湯(120~)とコーンミールを使った本格的な味わいが楽しめるレシピです。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉2カップ、イースト、塩を入れて混ぜます。
水を2カップ加えます。
電動ミキサーを弱にして30秒間混ぜます。
ビートオンハイ3分。
残った小麦粉をできるだけ加えて混ぜます。十分な量の残りの小麦粉をこねて、堅い生地を作ります(8〜10分)。
油を塗ったボウルに置きます。
カバーをして、暖かい場所で2倍になるまで発酵させます(1~1時間半)。
パンチダウン。
半分に分けます。カバー; 10分間発酵させます。
ベーキングシート(クッキーパン)にグリースを塗ります。長いパンに丸めます。
卵白と水を刷毛で塗ります。
375°で20分間焼きます。
刷毛で白身を塗り、オニオンパウダーとコーンミールをパンの上に置きます。
20〜25分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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