イタリアパン

イタリアパン

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イタリアのパンは、適度に簡単な夕食です。 5 1/2~6cで作ります。小麦粉、2パック。ドライイースト、小さじ1 1/2。塩、2c.ぬるま湯(120~)とコーンミールを使った本格的な味わいが楽しめるレシピです。心も温まる、ほっとする一品。

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👨‍🍳 作り方

大きなボウルに小麦粉2カップ、イースト、塩を入れて混ぜます。

水を2カップ加えます。

電動ミキサーを弱にして30秒間混ぜます。

ビートオンハイ3分。

残った小麦粉をできるだけ加えて混ぜます。十分な量の残りの小麦粉をこねて、堅い生地を作ります(8〜10分)。

油を塗ったボウルに置きます。

カバーをして、暖かい場所で2倍になるまで発酵させます(1~1時間半)。

パンチダウン。

半分に分けます。カバー; 10分間発酵させます。

ベーキングシート(クッキーパン)にグリースを塗ります。長いパンに丸めます。

卵白と水を刷毛で塗ります。

375°で20分間焼きます。

刷毛で白身を塗り、オニオンパウダーとコーンミールをパンの上に置きます。

20〜25分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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