Pastel de té irlandés

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas.

En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Incorpora los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que estén completamente incorporados; agregue la vainilla.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la masa alternativamente con la leche.

Si la masa está demasiado dura, se pueden agregar una o dos cucharadas de leche.

Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornea durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla y luego colóquelo en un plato para servir.

Espolvoree con azúcar glass justo antes de servir.