Instant Pot® Медово-чесночная курица

Смешайте в миске мед, соевый соус, чеснок, кетчуп и соус шрирача; хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Поместите кусочки курицы в большую миску, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию «Тушение».

Добавьте масло, пока оно не станет горячим.

Добавьте 1/2 курицы и готовьте 3 минуты.

Переверните и готовьте еще 2 минуты.

Переложите курицу на тарелку и повторите то же самое с оставшейся курицей.

Налейте куриный бульон в пустую кастрюлю Instant Pot® и варите 2 минуты, соскребая коричневые кусочки деревянной ложкой, чтобы удалить глазурь кастрюли.

Выключите Instant Pot®.

Верните курицу в кастрюлю и полейте сверху медовой смесью.

Перемешайте, чтобы покрыть соусом.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 2 минуты.

Подождите 10 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут.

Разблокируйте и снимите крышку.

Подавайте курицу, посыпав зеленым луком и кунжутом.