Ragoût du chasseur
Hunter'S Stew est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile, 1 lb de bœuf coupé en petits cubes, de la farine, 1 gros oignon haché et 1/2 lb de champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer l'huile dans un faitout.
Passer la viande dans la farine et la faire dorer dans l'huile.
Ajouter l'oignon et les champignons.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
Égoutter si nécessaire et remettre dans la casserole.
Ajoutez 2 tasses de bouillon de bœuf, salez et poivrez.
Laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures, en remuant de temps en temps et ajouter du bouillon de bœuf si nécessaire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Peler et râper les carottes.
Ajouter à la viande. Continuez à cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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