Goulash de Vitela Húngaro
O Goulash de Vitela Húngaro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 lb de vitela desossada, cortada em cubos de 1 polegada, 4 colheres de sopa. óleo de salada, 1 c. cebola picada, 1 colher de chá. páprica húngara e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a carne em óleo bem quente.
Adicione a cebola.
Refogue por 5 a 10 minutos, até que quase todo o óleo tenha desaparecido.
Adicione páprica; mexa e adicione a farinha. Cozinhe por 5 minutos, misturando bem.
Coloque o cominho, o louro e a salsa em um pano de algodão e coloque na panela com o caldo de carne e o purê. Deixe ferver.
Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia. Adicione sal e pimenta a gosto.
Descarte o saco de temperos.
(Meia xícara de creme de leite pode ser adicionada antes de servir.)
Fica bom com macarrão quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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