Ungarisches Kalbsgulasch
Ungarisches Kalbsgulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 3/4 Pfund Kalbfleisch ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 4 EL. Salatöl, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. ungarisches Paprikapulver und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Fleisch in heißem Öl anbraten.
Zwiebel hinzufügen.
5 bis 10 Minuten anbraten, bis fast das gesamte Öl verschwunden ist.
Paprika hinzufügen; umrühren, dann Mehl hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen und gut vermischen.
Kümmel, Lorbeerblatt und Petersilie in ein Käsetuch geben und mit der Rinderbrühe und dem Püree in den Topf geben. Zum Kochen bringen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gewürzbeutel entsorgen.
(Eine halbe Tasse Sauerrahm kann kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.)
Passt gut zu heißen Nudeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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