Ungarische Pilzsuppe
Ungarische Pilzsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus frischen, in Scheiben geschnittenen Pilzen, gehackten Zwiebeln, Butter, Milch und -2 TL Dillkraut und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebeln in 2 EL Butter anbraten.
Leicht salzen.
Einige Minuten später Pilze, 1 TL Dill, 1/2 Tasse Brühe oder Wasser, Tamari und Paprika hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Restliche Butter in einem großen Topf schmelzen.
Mehl einrühren und unter Rühren einige Minuten kochen lassen. Milch hinzufügen.
Unter häufigem Rühren bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Pilzmischung und restliche Brühe einrühren.
Abdecken und etwa 10 – 15 Minuten köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1/2 Tasse Sauerrahm und, falls gewünscht, zusätzlichen Dill hinzufügen. Mit 1/4 c frischer Petersilie garniert servieren.
Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde und ergibt 4 reichhaltige Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
🍽️ Das könnte dir auch gefallen
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
Classic Nepali Stewed Chicken Skillet
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
Authentic Nepali Spiced Pork Stew
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
Festival Nepali Stewed Turkey Skillet
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
Grandmother's Nepali Stewed Beef Salad
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
Rustic Nepali Stewed Beef Porridge
🍽️ Suppen & Eintöpfe
Medium
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen