Hummus (dip de garbanzos)
El hummus (dip de garbanzos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 15 oz. lata de garbanzos, escurridos, 3 cucharadas. tahini (sésamo molido), 1/2 c. jugo de limón, 1 diente de ajo machacado y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque los garbanzos escurridos, el tahini, el jugo de limón, el ajo machacado y la sal en un procesador de alimentos.
Agregue agua y haga puré, agregando más agua si es necesario para evitar que la mezcla se endurezca.
Servir con trozos de pan pita.
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