Pan de Navidad Houska

Disolver en agua tibia.

Escaldar la leche y agregar la mantequilla tibia. a la mezcla de levadura y los huevos bien batidos, 3 tazas de harina, pasas, cerezas, almendras y nueces.

Agregue aproximadamente 2 1/2 tazas de harina. Coloque una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que la masa esté suave.

En un recipiente tibio.

Cubrir con una toalla y dejar reposar durante unas horas.

Amasar y colocar sobre una superficie enharinada.

Divida la masa por la mitad.

Divida la mitad en 3 partes iguales.

Enrolle cada pieza en una tira de aproximadamente 15 pulgadas de largo.

Trenza y coloca en una bandeja para hornear.

Dividir 2/3 de la masa restante en 3 partes iguales y preparar la trenza como la primera.

Encima de la primera trenza.

Haz una tercera trenza con el resto y colócala encima de la segunda trenza (central). Unte con mantequilla.

Deje crecer hasta que duplique su volumen.

Batir 1 cucharada de clara de huevo de agua; pan de pincel.

Hornee a 350° durante aproximadamente 35 a 45 minutos, o hasta que esté cocido.