Pain de maïs à l'eau chaude

Name: Pain de maïs à l'eau chaude
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup semoule de maïs; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon sucre blanc; 1 tablespoon raccourcissement; 3/4 cup eau bouillante

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

C'est une recette très démodée. Le pain de maïs est façonné en petits gâteaux et frit plutôt que cuit au four. Ils sont servis avec du sirop d'érable ou du miel.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 cup semoule de maïs

1 teaspoon sel

1 teaspoon sucre blanc

1 tablespoon raccourcissement

3/4 cup eau bouillante

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 95

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.9g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 396mg 17%

Glucides totaux 16.3g 6%

Fibres alimentaires 1.5g 5%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 1.7g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, le sel et le sucre.

Ajouter l'eau bouillante et le shortening; remuer jusqu'à ce que le shortening fonde.

Versez l'huile ou la graisse de bacon sur une profondeur de 1/2 pouce dans une grande poêle et chauffez à 375 degrés F (190 degrés C).

Façonner le mélange de semoule de maïs en boules aplaties en utilisant une cuillère à soupe comble comme guide de mesure.

Faites frire chacun dans l'huile chaude, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, environ 5 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant.

Servir aussitôt avec du sirop d'érable ou du miel.