Gelée De Piment Fort
La gelée de piment fort est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 lb de poivrons verts, épépinés et coupés en six, 2 c. piments rouges séchés et broyés, 7 c. sucre, 1 1/2 c. Vinaigre blanc distillé et colorant alimentaire vert ou rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez les poivrons verts, les poivrons rouges, le sucre et le vinaigre dans une grande casserole.
Porter à ébullition à feu vif.
Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter le mélange 10 minutes.
Assemblez et fixez une passoire à fruits/légumes.
Passez à la vitesse 4 ; filtrer les poivrons et le liquide.
Remettez le liquide filtré dans la casserole et ajoutez le colorant alimentaire si vous le souhaitez.
Ajouter la pectine liquide.
Porter à ébullition (rouler) à feu vif.
Réduire légèrement le feu et faire bouillir 1 minute.
🍷 Accords Parfaits
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