الكعك الساخن المتقاطع
يعتبر Hot Cross Buns من المخبوزات الرائعة التي يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 58 دقيقة. مصنوعة من 4 ج. طحين لجميع الأغراض، . الخميرة الجافة النشطة سريعة الارتفاع. القرفة، ج. الحليب و . مستخلص الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق، الخميرة والقرفة.
قم بتسخين الحليب والمكونات الخمسة التالية حتى يصبح دافئًا (حوالي 120 درجة إلى 130 درجة). أضف إلى الخليط الجاف. أضف البيض.
اخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم قومي بكشط الوعاء.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة عالية.
يُضاف الكشمش باليد ويُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لعمل عجينة طرية.
شكل على شكل كرة.
ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وقلبيها مرة واحدة.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
لكمة واقلب على سطح مطحون. يغطى ويترك ليرتاح لمدة 10 دقائق.
تقسم إلى 18 قطعة. تشكل إلى كرات صغيرة صغيرة.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بمسافة 1 1/2 بوصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً