Trempette chaude aux artichauts (recette faible en gras)
La trempette chaude aux artichauts (recette faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 14 onces. boîte de coeurs d'artichauts, égouttés, 1 c. parmesan, râpé, 1/4 c. mayonnaise (allégée en gras), 1 gousse d'ail hachée et 1 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez les cœurs d'artichauts au robot culinaire.
Ajouter le parmesan, la mayonnaise, la gousse d'ail, le zeste de citron et le poivre de Cayenne (au goût) ; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Assaisonner de sel et de poivre.
Placer dans un plat allant au four de 2 tasses (ce plat peut être préparé à ce stade et réfrigéré jusqu'à 2 jours à l'avance).
Saupoudrer de 1 cuillère à soupe.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la trempette soit bien chaude, 10 à 20 minutes.
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