蜜汁叉烧叉烧
蜂蜜烤肉叉烧是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由酱油、米酒、芝麻油、五种香料和盐制成,提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在一个大碗中,将酱油、绍兴酒、麻油、五香、盐、大蒜、姜、豆腐、豆腐液、海鲜酱和蜂蜜混合。
将猪肉放入腌料中,翻面使其完全沾上腌料,然后盖上保鲜膜。
腌制至少3小时,最好腌制过夜。
将烤箱预热至 300°F (150°C)。在烤盘上铺上羊皮纸,并在上面放一个金属架。
将猪肩肉从腌料转移到金属架上。
烘烤 1 小时 15 分钟,直至边缘轻微烧焦。
将腌料通过过滤器倒入中型锅中。
用中火加热腌料,直至其体积减少到原来体积的 1/4,大约需要 10 分钟。
每 15 分钟给猪肉涂上减少的腌料。
猪肉煮熟后,切片并与白米饭和白菜一起食用。
享受!
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